Destaques
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Entradas - Especialidades - Massas - Carnes
Peixes - Sugestões do Cheff - Sobremesas |
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Entradas
- Couvert Opcional (Pão italiano, torradas e manteiga) (por pessoa)
- Antipasto (Sardela, patê, azeitonas,berinjela)
- Casquinha de Camarão
- Carpaccio
- Carpaccio ½
- Carpaccio Salada
- Carpaccio Salada ½
- Panzanella
- Provoleta
- Casquinha de Siri
- Bolinho de Bacalhau
- Pastéis (Carne / Queijo / Camarão / Palmito)
Porções
- Arroz
- Arroz à Grega
- Arroz com Brócolis
- Batata Frita
- Calabresa
- Filé Aperitivo
- Frango à Passarinho
- Lula à Dorê
- Polenta Frita
- Brócolis
- Provolone
- Provolone à milanesa
- Purê de Batatas
- Bracciola
- Feijão
- Lagarto Recheado
Sopas
- Capellete In Brodo
- Canja
- Caldo Verde
- Legumes
- Creme de Palmito |
Especialidades
- Paleta de Cabrito (Porção individual ou para 3 pessoas)
Risotos
- Camarão Grande
- Camarão com Lula
- Camarão
- Frutos do Mar
- Funghi
- Frango
Outros
- Rã à Provençal
- Feijoada Light (Quartas e sábados - Porção Individual)
- Carne Seca (Desfiada, cebola, arroz, feijão e fritas)
- Costeleta De Cordeiro (Risoto funghi, batatas coradas e cebola tirolesa) |
Massas
- Agnelote
- Capellete
- Conchiglione
- Fetuccine
- Fuzile
- Lasanha
- Nhoque
- Penne
- Raviole
- Rondelle de Ricota com Nozes
- Rondelle de Frango com Catupiry
- Rondelle de Presunto e Mussarela
- Spaghetti
- Talharine
Molhos
- Alho e Óleo (A base de alho e azeite)
- Alho e Óleo com Brócolis (A base de alho azeite e brócolis)
- Arrabiata (Tomates em pedaços, alho, cebola, bacon, pimenta e manjericão)
- Bolonhesa (Carne bovina moída, tomates peneirados e condimentos)
- Branco (Leite e condimentos)
- Calabresa (Lingüiça calabresa moída, tomates peneirados e condimentos)
- Carbonara (Creme de leite, ovos, queijo parmesão, bacon e pimenta do reino)
- Da Mama (tomates em pedaços, alho, cebola, azeite, manjericão e mussarela de búfula)
- Do Chef (Tomates em pedaços, camarão e lula)
- Frascatana (Tomates peneirados, mussarela de búfula e manjericão)
- Funghi (Creme de leite, funghi seco, e champignon fresco)
- Marco Polo(Tomates em pedaços, alho, cebola, azeitona preta e iscas de filé mignon)
- Marinara (vôngole, marisco, camarão, lula e molho de tomates)
- Matriciana (Tomates em pedaços, alho, cebola, azeite e manjericão)
- Moda da Casa (Suave mistura dos molhos bolonhesa e calabresa)
- Parisiense (molho branco, iscas de frango, presunto, champignon e ervilha fresca)
- Putanesca (Tomates em pedaços, alcaparras, aliche, alho e azeitona preta)
- Quatro Queijos (provolone, catupiry, mussarela e gorgonzola)
- Romanesca (molho branco, presunto, ervilha fresca e champignon)
- Rose (molho branco, tomates peneirados e condimentos)
- Sugo (tomates peneirados e ervas aromáticas)
- Vôngole (vôngole, alho, azeite e salsa)
Acompanhamentos
- Bracciola
- Lagarto Recheado
- Escalopes de Filé
- Filé de Frango
- Paillard de Filé
- Polpetone
- Filé Grelhado
- Filé à Parmegiana
Faça o seu combinado! Escolha sua Massa, Molho e Acompanhamento. |
Carnes
- À Cavalo (Grelhado, dois ovos fritos e arroz)
- À Chateaubriand (Grelhado, molho roty, champignon, arroz e fritas)
- À Cubana (Milanesa, ervilha, palmito, bacon, banana, arroz e fritas)
- À Daniel (Grelhado, molho roty, champignon, alho, arroz e fritas)
- À Gênova (Milanesa, purê de batatas e arroz à grega)
- À Gilson (Grelhado, vinagrete, arroz à grega e fritas)
- À Milanesa simples
- À Parmegiana com arroz (Milanesa, molho sugo, mussarela gratinada e arroz)
- À Parmegiana com fritas (Milanesa, molho sugo, mussarela gratinada e fritas)
- À Paulista (Grelhado, arroz e fritas)
- À Pizzaiolo (Grelhado, tomate, molho sugo, orégano e mussarela)
- Acebolado (Grelhado, cebola e tomate na chapa e arroz )
- Aos Quatro Queijos (Grelhado, molho quatro queijos e arroz)
- Ao Molho Mostarda (Grelhado, molho mostarda, arroz e fritas)
- Com Fritas (Grelhado com fritas)
- Com Legumes (Grelhado, brócolis e cenoura)
- Com Palmito e Catupiry (Grelhado, palmito, catupiry, arroz e fritas)
- Cubinhos (Em cubos, cebola, bacon, arroz e fritas)
- Diffatto (À parmegiana, brócolis, cenoura e arroz)
- Especial (Grelhado, brócolis, cenoura, ervilha, palmito e arroz)
- Light (Grelhado, tomate, alface e cenoura)
- Paillard Milão (Grelhado, molho roty e risoto ao funghi)
- Paillard Roma (Grelhado, molho roty e fetuccine ao sugo)
- Simples grelhado
- Strogonof (Arroz e fritas)
* Nas opções Baby Beef, Filé de Frango e Filé Mignon. |
Peixes
- Italiana (Spaghetti ao molho de camarão)
- Marinheiro (Molho de frutos do mar e arroz branco)
- Mediterrâneo (Alface, tomate e palmito)
- Moda (Molho de tomates, alcaparras, purê e arroz branco)
- Veneto (Molho de camarão, purê de batatas e arroz branco)
- Com Legumes (Brócolis e batata soute)
- Simples Grelhado
* Nas opções Truta, Pescada Amarela, Abadejo e Salmão.
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Sugestões do Cheff
- Bacalhau Grelhado (Cenoura, brócolis, ovos, azeitonas pretas,
purê de batatas com alho, cebola, alho frito e arroz branco)
- Bacalhau Desfiado (Batata, pimentão, cebola, tomate, ovos,
azeitonas pretas e arroz com brócolis)
- Truta (Grelhada, molho de alcaparras, arroz com brócolis e palmito)
- Camarão à Baiana (Molho a base de leite de coco e azeite de dendê)
- Camarão à Grega (Camarões empanados, arroz à grega, provolone à milanesa e fritas)
- Camarão à Oliveira (12 camarões médios empanados, alho, arroz e fritas)
- Camarão ao Catupiry (Molho a base de catupiry) |
Sobremesas
- Creme de Papaia com Cassis
- Frutas (Abacaxi e Mamão Papaya)
- Mousse de Chocolate
- Petit Gateau
- Profiterol
- Sorvete de Creme / Chocolate
- Tartufi de Chocolate / Côco
- Tiramissu
- Torta Holandesa
- Zucot de Creme / Chocolate
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